Wijngaard Dassemus in het FD

Wijngaard Dassemus in het Financieel Dagblad, over PiWi’s, biologische wijnbouw en natuurwijn. Voor het hele artikel zie: https://fd.nl/samenleving/1484836/nederlandse-wijnboeren-over-hun-vak.

Nederlandse wijnboeren over hun vak

‘In de wijnbouw werk je het hele jaar naar dat ultieme punt toe: de oogst. En dat verveelt nooit, vertellen deze Nederlandse wijnmakers. ‘Je bent boer, een halve chemicus in de wijnkelder en dan moet je het ook nog verkopen.’