Wijngaard Dassemus in het FD
Wijngaard Dassemus in het Financieel Dagblad, over PiWi’s, biologische wijnbouw en natuurwijn. Voor het hele artikel zie: https://fd.nl/samenleving/1484836/nederlandse-wijnboeren-over-hun-vak.
Nederlandse wijnboeren over hun vak
‘In de wijnbouw werk je het hele jaar naar dat ultieme punt toe: de oogst. En dat verveelt nooit, vertellen deze Nederlandse wijnmakers. ‘Je bent boer, een halve chemicus in de wijnkelder en dan moet je het ook nog verkopen.’
Internationale aandacht
Internationale aandacht voor onze wijngaard en piwi’s (pilzwiderstandsfähig = schimmelresistente druivensoorten) via Canopy – insights for winemakers around the world.
In een uitgebreid artikel wordt de werkwijze en het idee achter onze wijngaard toegelicht.